Qu'es aco ? La batteuse hydraulique?

1883

C'est l'histoire de deux amis : Joseph et Pierre.

Joseph Pic 

Le premier invente une machine qu'il appelle ... « La batteuse Hydraulique »

•  Qu'es aco ? 
•  Et bien, batteuse = qui bat le blé, les céréales…
hydraulique = en utilisant la force de l'eau et en économisant celle des gens !
•  Pas bête !!!

Les grains séparés de l'épi, on portait la récolte chez l'ami Pierre, au moulin d'à côté, où il la transformait en farine.

Dans le fournil voisin, on faisait le meilleur pain qui soit, le pain de l'amitié…

 
Le dépiquage - Août 1913

Le bruit de l'eau, sa chanson si apaisante, le moulin, la farine, tous réunis près de la rivière pour partager ce pain.

Malheureusement, l'eau coula, coula...

Le temps passa, passa et fit son œuvre... Souvent il nous fait oublier et parfois…

2003-2007 

Une poignée d'habitants décide de sauver l'édifice ruiné, enfoui sous la boue et tombé dans l'oubli général - pour son ingéniosité - pour l'animation au cœur du village dont il était le théâtre, et pour l'impalpable humanité qui habite ce lieu par la quiétude apaisante de la rivière.

 
Les amis de la batteuse

Depuis s'y succèdent animations et rencontres qui redonnent vie et chaleur à ce magnifique lieu grâce au soutien attentif des organismes que nous tenons à remercier chaleureusement :
- la Banque Populaire du Sud : 1er prix Initiative Région 2004 
- La Fondation d'Entreprise de La Banque Populaire à Paris : Lauréate 2006
- la DRAC Midi-Pyrénées (en 2002 classement du bâtiment à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques)
-la Conservation des Monuments Historiques
-l'Architecte des Bâtiments de France 
- La Fondation du Patrimoine
- La Communauté de Communes du Castillonnais
- La Commune d'Audressein
- L'Ariégeois Magazine
- Le magazine "Maisons Paysannes de France"